Японский кондитер создает леденцы по рецепту, которому уже более 700 лет
8 июня
Молодой 26-летний мастер-кондитер из Японии решил возродить утративший былую славу рецепт по созданию леденцов виде реалистичных животных - данное направление называется Амэдзаику и берет свои корни с 13 века, то есть данному рецепту уже более 700 лет и передается он из поколения в поколение.
Трудоемкость в том, что несмотря на то, что в приготовлении леденца берутся стандартные ингредиенты: сахарный сироп, крахмал и органический краситель, каждый леденец расписывается мастером Синри Тэдзука вручную. Стоимость изделия всего 8 долларов.