За любовь к кофе отвечают гены
6 октября
Ученые из Италии выяснили, почему многие люди имеют пристрастие к кофе. По словам специалистов, любовь к этому напитку заложена в генах человека. В ходе многолетнего исследования, ученые выяснили, что за любовь людей к кофе отвечает ген PSDSS2. Правда, такой ген есть не у всех людей — именно поэтому некоторые люди не любят кофе, а другие проcто обожают бодрящий напиток.
Специалисты-генетики на протяжении нескольких лет вели наблюдения над 1000 добровольцев. В ходе углубленного изучения гена ученые выяснили, что он отвечает за процесс расщепления кофеина в организме и способствует продолжительности его эффекта. Следовательно, полученный эффект от чашки кофе у носителя гена PDSS2 будет продолжаться дольше, чем у того, в чьем геноме нет PDSS2.