Бельгийский шоколатье нашел способ, как «поймать кайф» от какао бобов
10 февраля
Доминик Персоне (Dominique Persoone) – бельгийский шоколатье, создал устройство для вдыхания шоколада, гарантирующее «безопасный кайф» от какао бобов.
Впервые Доминик Персоне представил прибор в 2007. Тогда он разработал устройство, позволяющее вдыхать порошкообразную смесь какао бобов для вечеринки «Rolling Stones». Мужчина и не предполагал, что его машинка выйдет за пределы рок-н-рольной тусовки, но через 7 лет уже продал 25 000 таких девайсов.
На разработку устройства шоколатье вдохновило изделие, которым его дедушка пользовался, когда нюхал табак. На основе приора Персоне создал свой «Chocolate Shooter», впрыскивающий в нос смесь из доминиканского или перуанского какао-порошка с ментолом, имбирем или малиной.
«Ароматизаторы возбуждают носовые рецепторы», — поясняет 46-детний владелец фабрики, расположенной в средневековом Брюгге, — «Затем он растворяется и остается только шоколад».
Создание устройства не обошлось без проблем. Потребовалось некоторое время, чтобы разработать подходящую смесь – сам по себе шоколад оказался слишком сухим. Сначала Персоне пробовал использовать в качестве добавки перец чилли, но это оказалось не лучшей идеей. Однако, в результате смесь была сделана и сейчас «Chocolate Shooter» продаются по 45 евро и поставляются в Россию, Индию, США, Австралию и Канаду.
«Перу» Персоне принадлежат и другие оригинальные изделия. В частности, он создал шоколад со вкусом бекона, лука, устриц и даже травы.