Шашлык на жерле вулкана в ресторане «El Diabl»
10 июля
На Канарском архипелаге, на острове Лансароте, в центре Национального парка Тиманфайя, Цезарь Манрикий в 1970 году открыли один их самых уникальных ресторанов мира – ресторан «El Diablo», то есть «Дьявол» по-испански.
Главной изюминкой ресторана является особенная кухня. У шеф-повара нет плиты, зато у него есть вулкан, на жерле которого, используя естественный жар от вулканических процессов, готовятся разнообразные блюда прямо над жерлом действующего вулкана при температуре свыше 400 °C.