ВЕСЕЛКА

Американский бизнесмен, управляющий одним из старейших американских ликероводочных заводов в мире, который базируется в Чэнду, Китай, решил приобщить США к древнекитайской культуре.

Так, в Китае существует традиционный алкогольный напиток Байцзю, содержание этилового спирта в котором составляет порядка 60 процентов.

Без Байцзю не обходится не одно китайское застолье. В качестве аргумента, доказывающего солидный возраст напитка, в заводских помещениях, построенных еще во времена династий Мин и Юань, были найдены предметы, которые подтверждают, что китайцы пили Байцзю более чем 1000 лет назад.

«По данным официальной статистики в прошлом году китайцы выпили 11 миллиардов литров байцзю. Это делает его наиболее потребляемым в мире», — сказал генеральный директор Sichuan Swellfun Джим Райс.

Байцзю — традиционный китайский алкогольный напиток, наиболее близкий русской водке. Представляет собой прозрачную жидкость со специфическим запахом. Содержание этилового спирта в байцзю варьируется от 40 до 60 %. По-видимому, наиболее крепкой разновидностью байцзю является «Лаобайгар», выпускаемый в Северо-Восточном Китае и содержащий около 70 % спирта.