ВЕСЕЛКА

Необычное блюдо готовят повара мексиканского ресторана в престижном нью-йоркском районе Сохо.

Неожиданной популярностью среди посетителей пользуются гамбургеры с жареными сверчками.

Автором рецепта стал мексиканский художник Педро Рейес. Он представил свой шедевр на международной конференции кулинаров, который пришелся по вкусу ее участникам.

Для того, чтобы приготовить гамбургер, вам понадобятся сушеные сверчки, сыр, помидоры, салат и лук. Сверчки сначала обжариваются на сковороде, затем к ним добавляют сыр. Из получившейся массы следует слепить котлету и положить ее между булочек вместе с листом салата, помидором и луковыми кольцами. В гамбургер можно добавить майонез по вкусу.

«Сначала мы пробовали использовать вместо сыра бобы, но они перебивали вкус сверчков», - рассказал владелец ресторана.

К удивлению ресторатора, блюдо понравилось жителям нью-йорка. По его словам, каждый день в заведении заказывают около 100 таких сэндвичей. Стоит деликатес пять долларов.